Category Archives: 環保健康生活

奶精又稱「反式脂肪」 不是牛奶

* 2008-09-22 / 中國時報 / 【張翠芬】
奶精並不是牛奶。
牛奶或其它奶製品成分標示多半有生乳的字樣,營養標示會特別列出鈣的含量,凸顯它們是良好的鈣質攝取來源。
奶精的...

橄欖油的使用

*文章節錄資源:
1.橄欖油初探 - [ la marche 圓頂市集 ],http://www.lamarche.com.tw/story.php?sn=111
2.橄 欖 油 二‧三 事 - [喜願麵包‧2001年10月31日主婦聯盟演講],http://naturallybread.yam.org.tw/bre...

橄欖油優劣等級知多少?

(資訊參考來源:中國食品產業網)
按國際橄欖油協會標準,橄欖油一般分為兩大類五個級別:
(1)初榨橄欖油(也稱原生橄欖油或天然橄欖油)分3個級別:
a、特級初榨橄欖油(Ext...

吃番茄的禁忌

蕃茄是很好的蔬菜,也是水果啦~
記得小時候媽媽都會說,這大蕃茄要等它全紅時才能拿來炒菜。
我當時就覺得很奇怪,有一點綠不是也能吃嗎?
只不過長的比全紅醜一點而已阿...

一起來打球吧!

一起來打球吧!
還記得最近一次打球是什麼時候嗎?
我是前幾天,自己拿著小皮球跟牆壁對接
你呢?
還不想動動嗎?
小心你的身體要生銹囉!!
從小我就對球類相關的...

再度走進牙醫診所

自高中那一次看牙醫 頻繁治療好幾個月的日子後
其實我心裡一直對看牙醫有不好的印象
照X光,鑽牙聲,沉悶的氣氛,
嘴巴再張大點,
討人厭的唾液吸取管放在嘴角,很...

人造奶油比奶油安全嗎?

人造奶油比奶油安全嗎?
不知道你看到標題後是不是已經選擇好你的答案了
人造奶油又稱作乳瑪琳(Margarine),他是用液態的植物油「氫化」而成的,所以屬於「氫化植物油」,含有反...

西瓜皮

西瓜皮
我今天要說的西瓜皮
可不是指〝頭髮剪到耳後〞超級短的西瓜皮喔
而是要說那個夏日冰涼聖品〝西瓜的皮〞
那個每一次吃完它甜甜的果肉
就被遺棄的西瓜皮