nono's blog

前些日子的悶熱天氣，實在讓人有點食不下嚥，淡而無味的食物，無法引起吃的慾望，不知道朋友們，您是否也有這樣的感覺，總想找些夠味道的東西來吃吃，增加點吃的興奮感？！

在電腦資料檔案裡，東找西尋的看看每位名醫留下的食譜，有沒有一樣是會讓人留口水的感覺？！哇哈哈...恭喜您，也賀喜自己，見到了「紅糟腐乳肉 」，使我有躍躍欲試的衝動，因此，美味的紅糟料理～～來囉！
以上資料感謝台北市立聯合醫院中醫院區家醫科  林君玉主任提供

閱讀全文...

養生食譜 中醫院區, 台北市聯合醫院, 林君玉, 紅糟, 紅糟腐乳肉

身上流著客家人的血統，對於許多事務，總是多了些軔性與耐心，這是身為客家女人的驕傲吧！
不過，我媽常說有著這樣的驕傲很不錯，但是希望客家傳統美食料理，多少也要學一點才好，
可是...我很早以前就承認自己是個笨廚娘，所以還是饒了我吧！我負責吃就好，還有就是幫大家
收集養生食譜，以盡我最大的誠意。

紅糟肉好吃，但我覺得不是太好做，所以特別邀請台北市聯合醫院中醫院區家醫科 林君玉主任
，用笨廚娘能理解的料理方式，提供速成作法，有興趣的朋友，咱們就一起來學學吧！

閱讀全文...

養生食譜 中醫院區, 台北市立聯合醫院, 客家人, 客家傳統美食, 家醫科, 林君玉, 紅糟, 速成法

今天在國立教育廣播電台「銀髮新視界」節目中的「養生之約」裡，為大家邀請到台北市
立聯合醫院中醫院區的羅國正醫師，關心老朋友的「退化性關節炎」的問題。

其實，在臨床裡，nono的確也看到很多朋友關節退化問題，發生在膝蓋的機會，是比其他
位置多很多。退化性關節炎並不是一個實質上的發炎，主要是退行性變化，特別是關節軟
骨的老化，退化性關節炎又稱「骨關節炎」，代表著關節的衰老故又稱為「老年性關節炎」
。 如果有退化性關節炎的情形時，一般不會有全身症狀，只有局部的疼痛。而且有大部分
的朋友，會在早晨睡醒後，關節出現僵硬的現象，不過，起床以後稍微活動一下，那個僵
硬感很快就會消失。

通常退化性關節炎問題是隨著時間的久遠而逐漸加重，嚴重時常會半夜痛醒，影響睡眠。
由於膝關節囊的退化萎縮也就會產生關節的變形，因而使成Ｏ形腿之的形狀，變形的膝關節
退化後病人疼痛，而且有走路一跛一跛的步態，有的病人因關節內游離的關係，滑囊的邊緣
會捲入關節內，也會出現關節有滑脫的感覺。膝關節的腫脹是本病病人最常見的徵候，一般
患者多有較為肥胖身材，所以，您的體種如果有過重現象的話，記得一定要先「減重」哦！

中醫的治療效果相當明顯，中醫師會利用中藥服用、針炙療法、草藥薰洗、推拿按摩、青草
藥膏的敷貼，來迅速為病人解輕病痛。不過，「養生之約」就是希望大家能做好預防疾病，
因此，預防膝關節退化，必須從年輕的時候就要開始。

當然，為了平時保養好咱們的各關節的彈性與柔軟度，聽說豬腳是補充膠質「很讚」的東西，可
是一般的滷豬腳吃膩了，另外，吃豬腳雖然可以獲得豐富的膠質，但是又怕吃進過多的脂肪，
況且，養生當道，難道沒有更「優」的豬腳吃法嗎？
閱讀全文...

養生食譜 O型腿, 中醫院區, 台北市立聯合醫院, 國立教育廣播電台, 林君玉, 羅國正, 豬腳, 退化性關節炎, 銀髮新視界, 養生之約, 體重過重

老年人藥膳食補有基本原則，請您一定要注意：

※藥食同源：
1.食物也分寒、熱、溫、涼四大屬性。
2.根據其屬性而調整飲食結構，達到體內的陰陽平衡，收到調養兼顧的效果。

那麼"飲食療法"又是什麼呢？

閱讀全文...

養生食譜 中醫院區, 台北市立聯合醫院, 林君玉, 核桃松子粥, 老年人藥膳食補, 藥食同源, 飲食療法