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標籤 ‘客家傳統美食’

傳統美食:紅麴料理大全(8)----速成紅糟肉

2008年7月31日

身上流著客家人的血統,對於許多事務,總是多了些軔性與耐心,這是身為客家女人的驕傲吧!
不過,我媽常說有著這樣的驕傲很不錯,但是希望客家傳統美食料理,多少也要學一點才好,
可是...我很早以前就承認自己是個笨廚娘,所以還是饒了我吧!我負責吃就好,還有就是幫大家
收集養生食譜,以盡我最大的誠意。

紅糟肉好吃,但我覺得不是太好做,所以特別邀請台北市聯合醫院中醫院區家醫科 林君玉主任
,用笨廚娘能理解的料理方式,提供速成作法,有興趣的朋友,咱們就一起來學學吧!

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