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	<title>Jack's Blog</title>
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	<description>傑克補漏格</description>
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		<title>才華就像滷肉飯</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Jul 2009 17:42:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[傑克賣呱]]></category>
		<category><![CDATA[職場現形]]></category>
		<category><![CDATA[才華]]></category>
		<category><![CDATA[新生代]]></category>
		<category><![CDATA[職場]]></category>

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		<description><![CDATA[才華就像一碗滷肉飯，要趁熱趁香吃掉，不然就冷了，放久就臭酸了！（茹素者請自行換「素滷肉飯」，不喜好滷肉飯者請換你喜歡的飽足感熱食。）2009，傑克
某些年輕人，因為才華有限，特... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #008000;"><strong>才</strong><strong>華就像一碗滷肉飯，要趁熱趁香吃掉，不然就冷了，放久就臭酸了！</strong></span>（茹素者請自行換「素滷肉飯」，不喜好滷肉飯者請換你喜歡的飽足感熱食。）2009，傑克</p>
<p>某些年輕人，因為才華有限，特別喜歡留一手，殊不知，<span style="color: #808000;"><strong>才華不用很快就「臭酸」（過時）了</strong></span>～ 多用才會所謂的「才華洋溢」。怎麼說呢？</p>
<p><span id="more-970"></span>因為時代在演進，的科技不斷更新，老一輩的人已經<span style="color: #800000;"><strong>套牢於傳統<span style="color: #800000;">思</span></strong></span><span style="color: #800000;"><strong>維</strong></span>，不容易跟上，而新時代的新媒材，便產生了許多新舞台，以供新生代發揮。既然新生代輩出，老一代的思維除了升級，只好面臨淘汰，不過在淘汰與升級之間，然有許多掙扎的空間，容易外行領導內行，令許多新生代的才華折損。</p>
<p>於是乎，老新兩代的誤解，生於職場之後，經歷幾番周旋，老一代仍然掌握資源，壟斷市場，讓許多年輕人收斂才華，怕受傷害，而這些收起來的才華面臨更新思維時，終將老去，才華不適用又「臭酸」了。</p>
<p>這是傑克最近徵才時遇到的怪現象，許多準備不週的新鮮人，也開始隱藏起不強的實力，害怕琢磨，用一廂情願的自我評估膨脹價值，變成了敝掃自珍，白白失去「以戰養戰」的機會，十足可惜！</p>
<p>其實，良馬還需伯樂，好的才華就要趁熱，如此才能建立「自我景氣」，趁機加入「機會團隊」，共創佳績。</p>
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		<title>詛咒與祝福</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Jul 2009 11:14:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[玄學非知識]]></category>
		<category><![CDATA[仇恨]]></category>
		<category><![CDATA[玄學]]></category>
		<category><![CDATA[能量]]></category>
		<category><![CDATA[詛咒]]></category>

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		<description><![CDATA[惡人的詛咒，媲美善人的祝福。這個道理是怎麼說的呢？
善人也會犯錯，祝福的效力在於「持續誠摯」，一旦心煩意亂，祝福的意識能很容易失效，因此祝福很容易打折扣，那惡人詛咒呢？
惡... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #008000;"><strong>惡人的詛咒，媲美善人的祝福。</strong><span style="color: #000000;">這個道理是怎麼說的呢？</span></span></p>
<p>善人也會犯錯，祝福的效力在於「持續誠摯」，一旦心煩意亂，祝福的意識能很容易失效，因此祝福很容易打折扣，那惡人詛咒呢？</p>
<p><span id="more-960"></span>惡人使用惡念（仇恨），必須消耗許多負能量，因為負能量不足以運用，必須「聚集更多的怨念仇恨」在自己身上，以誘發被詛咒者的負能量形成阻礙，被詛咒時雖然一時之間運勢稍受阻滯，但同時也消耗許多的負能量（業障），使用正能量很快能夠將阻礙消耗掉，之後接連著將有意外的純淨能量。而詛咒者就沒那麼幸運了，聚集來的仇恨怨念必須讓自己更集中，否則能量潰散會反噬己身，此後只能擁抱更多的負能量，將錯就錯為惡到底，惡性循環耽誤靈魂的去處，一旦良知甦醒，只能誠心承受（懺悔）一切的反作用力，一旦有不甘願，苦火焚身。</p>
<p>惡人（恨）詛咒善人（愛），有如對天吐痰，瞬即將打回惡人自己臉上，被咒者只要把握順其自然原則等待即可。</p>
<p>以上參考匿名玄學研究者所說。</p>
<p><span style="color: #008000;"><span style="color: #000000;"><br />
</span></span></p>
]]></content:encoded>
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		<title>精神病患的觀點</title>
		<link>http://www.sundigital.net/jack/2009/07/03/the-views-of-the-mentally-ill/</link>
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		<pubDate>Fri, 03 Jul 2009 15:23:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[隨欣所喻（笑話）]]></category>
		<category><![CDATA[搞笑]]></category>
		<category><![CDATA[概念]]></category>
		<category><![CDATA[笑話]]></category>
		<category><![CDATA[精神病]]></category>
		<category><![CDATA[觀察]]></category>
		<category><![CDATA[觀念]]></category>

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		<description><![CDATA[在傑克讀大學的時候，心理學是必修課，還記得當時心理學上課和一般課堂很不同，我們是在鋪滿著軟墊的諮詢室，抱著軟枕和厚厚心理學課本上著課。
還記得當時老師對我們說了一則令人莞... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>在傑克讀大學的時候，心理學是必修課，還記得當時心理學上課和一般課堂很不同，我們是在鋪滿著軟墊的諮詢室，抱著軟枕和厚厚心理學課本上著課。</p>
<p>還記得當時老師對我們說了一則令人莞爾的小故事。</p>
<p>有一個司機開車送貨到精神病院，不料有一個輪子爆胎，於是他拆下爆胎，再搬出備胎打算裝上，不料拆下的四個螺絲帽卻滾到下水道去了，他急得撈了個半天，卻一個螺絲帽都沒找到........。這個時候，背後出現了一個聲音～～</p>
<p><span id="more-936"></span></p>
<p>「我看了半天，你在撈什麼啊？」</p>
<p>司機回頭看了這個人穿著「制服」，就知道他是精神病院的病患，原本懶得理會，但實在沒有辦法，只好說出經過原委。</p>
<p>病人：這個簡單啊！只要在其他輪胎各拆下一個螺絲帽，再把這個備胎裝上，你就可以開到下條街的維修廠啦！</p>
<p>司機：大哥！你真是太聰明啦！</p>
<p>司機照辦之後，果然見效，感激之餘，心裡嘖嘖稱奇，忍不住說～</p>
<p>司機：大哥～你腦筋那麼好，怎麼會住在這裡（精神病院）呢？</p>
<p>病人：我住在這裡是因為精神有毛病，不是因為「笨」好不好？</p>
<p>司機：O╳△※＄％..........orz!!</p>
<p>「笨」很正常啊！正常人的觀點，就遇到正常的困難；不正常人的觀點，就遇到不正常的困難～不是嗎？</p>
<p>傑克的心理學課程，就此開啟了許多「不被套牢」的觀點。</p>
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		<title>殺雞取卵的機車行黑手</title>
		<link>http://www.sundigital.net/jack/2009/07/02/hands-of-the-locomotive-line-get-its-eggs/</link>
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		<pubDate>Wed, 01 Jul 2009 16:36:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[職場現形]]></category>
		<category><![CDATA[原廠]]></category>
		<category><![CDATA[機車]]></category>
		<category><![CDATA[殺雞取卵]]></category>
		<category><![CDATA[消費者]]></category>

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		<description><![CDATA[昨天提到山葉樂器製造廠關閉，傑克的該廠牌機車卻也頻頻出狀況，而且每次回到樹林原廠維修，總是要花費破千，一下換這個，一下換那個的。由於大燈暗了影響夜間行車，所以在大賣場採... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>昨天提到山葉樂器製造廠關閉，傑克的該廠牌機車卻也頻頻出狀況，而且每次回到樹林原廠維修，總是要花費破千，一下換這個，一下換那個的。由於大燈暗了影響夜間行車，所以在大賣場採購時，順便維修，不料卻意外發現令人震怒的情況。這到底是怎麼回事呢？</p>
<p><span id="more-958"></span></p>
<p>賣場維修人員拆開機車大燈，告訴傑克要更換，但記得才換過沒多久啊？這位維修人員拆開頭燈給我看，一條斷掉的電線，用另一條舊電線纏繞，漸漸因為震動就鬆脫接觸不良了。而賣場維修人員翻開每個零件給我看，根本都是出廠時的狀態，絕對沒有更新。</p>
<p>上次進原廠維修原廠維護人員告訴傑克，燈座震壞要換，因為新的燈座跟燈具不合，所以整組燈具都要換，一共花了兩千多元，現在一看根本沒換。只怪傑克維修當時進了他的豪華地下室，享受免費上網和電動按摩椅的服務，讓維修人員以話術蒙蔽，傻傻被「宰殺」了。那.........加上之前每次維修都破千元，換這個換那個的，都產生了想換整部車的念頭了說～～～</p>
<p>機車行工作俗稱「黑手」，指的是被機油弄黑雙手。但這家原廠機車行裝潢華麗，擺設壯觀，還另闢休閒設施，起初令人耳目一新～只不過，維修人員手不再黑了，心卻黑了。或許因為業績獎金，或許這是短期工，或許？？？原廠機車行可以有萬千話術辯駁，但已經損害了消費者的信任～～</p>
<p>無風不起浪！！如果老闆想維護自己商譽的話，可能得整頓一下維修人員的道德品質，甚至績效獎金制度，是否變相鼓勵員工鋌而走險，「殺雞取卵」欺瞞消費者。</p>
<p>這樣的話，傑克寧可去髒一點確有信譽的店，也不想去豪華美觀卻令人質疑的原廠機車行了。</p>
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		<title>YAMAHA樂器製造廠關閉</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Jul 2009 11:39:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[觀音樂心]]></category>
		<category><![CDATA[樂器]]></category>
		<category><![CDATA[演奏]]></category>
		<category><![CDATA[鋼琴]]></category>
		<category><![CDATA[音樂]]></category>

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		<description><![CDATA[還記得這一句廣告詞「學琴的孩子不會變壞」嗎？在經濟起飛之初，擁有一部鋼琴是何等的高尚，而擁有彈琴的素養，也是上等人（上流社會）的象徵，原因就在於音樂教育剛開始的尚未普及... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>還記得這一句廣告詞「學琴的孩子不會變壞」嗎？在經濟起飛之初，擁有一部鋼琴是何等的高尚，而擁有彈琴的素養，也是上等人（上流社會）的象徵，原因就在於音樂教育剛開始的尚未普及，讓音樂成為種「<span style="color: #008000;"><strong>身份象徵的玩物</strong></span>」，更甚於音樂藝術本身。</p>
<p>直到電子琴的發明出現，電子音樂充斥著一種廉價質感，逐漸讓大眾的耳朵不太能分辨挑剔，在科技與價值的失衡中，古典音樂與現代音樂分歧，變調的音樂素養隨著廉價設備而普及，一般人對於藝術需求也大量化，卻也廉價化了。</p>
<p><span id="more-955"></span></p>
<p>買不起鋼琴的傑克，也曾經憧憬彈得一手的好鋼琴，一部「海上鋼琴師」電影的感動，促使自己衝動，三十歲時在日本買了一部電鋼琴返台，勉強過起了一個半調子的音樂生活。至今雖看不懂五線譜，卻可以默默背下熟悉的旋律，一個個音階慢慢「指認」，竟也拼湊出一首首曲子。</p>
<p>如今YAMAHA樂器製造廠關閉，象徵著「某一種世代」的結束。聲音媒體邁入隨身行動化，電子音樂逐漸「入流」，甚至晉升藝術，手工藝的產品價值與實用性正在轉化，「昂貴的音樂藝術」即將退出一般家庭。不過～不必悲觀，數位的進化將提升廉價音樂藝術的進化，讓大眾麻痺已久的耳朵重新尋找新價值。</p>
<p>以下摘自東森新聞</p>
<p>地方中心／桃園報導</p>
<p>以一句廣告「學琴的孩子不會變壞」的廣告台詞，在台灣音樂界擁有廣大市場的山葉鋼琴，在台設廠已經41年，但最近因為景氣差，加上市場飽和，本月底就要關廠，畫下句點。</p>
<p>上百坪的廠房，外頭大大的幾個字寫著「YAMAHA山葉樂器製造廠」，裡頭工人推著各式各樣的樂器。只是如今這些畫面，未來即將消失，因為這個月底山葉鋼琴廠就要關閉。</p>
<p>其實山葉公司在日本成立120年，民國58年透過功學社合資來台開設工廠，60年代更以一句廣告「學琴的孩子不會變壞」的台詞，成為帶動樂器市場的經典名言。41年來，在台灣總計賣掉28萬台鋼琴，更曾創下每月生產１萬台鋼琴的榮景。</p>
<p>近年因為不景氣，鋼琴市場萎縮，每月生產只剩1千台，加上台灣生產成本高，導致日本總公司認為不符效益，最後決定關廠，所有員工也都將資遣。雖然山葉鋼琴關廠，但業者表示，各地的經銷商還是會繼續營業，功學社也會持續提供維修，消費者的權益不會受到影響。</p>
<p>而在關廠前夕，製造廠也會生產最後兩台40週年紀念琴，送給附近國小當作最後的禮物。(新聞來源：東森新聞記者蕭化明、龍宗緯)</p>
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		<title>素食標示終於明訂</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Jun 2009 04:39:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[飲食男女]]></category>
		<category><![CDATA[樂活]]></category>
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		<category><![CDATA[素食]]></category>
		<category><![CDATA[飲食]]></category>
		<category><![CDATA[體驗]]></category>

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		<description><![CDATA[七月一日起，素食產品標示將分成全素或純素、奶素、蛋素、奶蛋素及五辛（蔥、蒜、韭菜、興蕖、薤菜）的植物素等五種標示。
傑克每次遇到詢問「為什麼你要吃素？吃什麼素？這哪是素？... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>七月一日起，素食產品標示將分成<span style="color: #008000;"><strong>全素</strong></span>或<strong><span style="color: #008000;">純素</span></strong>、<strong><span style="color: #008000;">奶素</span></strong>、<span style="color: #008000;"><strong>蛋素</strong></span>、<span style="color: #008000;"><strong>奶蛋素</strong></span>及<span style="color: #008000;"><strong>五辛</strong></span>（蔥、蒜、韭菜、興蕖、薤菜）的<span style="color: #008000;"><strong>植物素</strong></span>等五種標示。</p>
<p>傑克每次遇到詢問「為什麼你要吃素？吃什麼素？這哪是素？」就回答得暈頭轉向。其實，傑克的體質對動物細胞有排斥作用，會在<span style="color: #008080;"><strong>極短時間</strong></span>內「<span style="color: #800000;"><strong>酒肉穿腸過，衛生紙放水流</strong></span>」，因此而避吃肉類。</p>
<p>對蛋呢～則是會引起身上一粒粒紅疹發癢的過敏，一般植物類及奶製品飲食則無影響。所以說～傑克屬於「<strong>五辛植物素、奶素、純素、全素</strong>」的使用者，與宗教素無關。</p>
<p><span id="more-952"></span></p>
<p>以下摘自<a title="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090630/78/1m5w8.html" href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090630/78/1m5w8.html" target="_blank">自由時報</a>：<br />
〔記者王善嬿／嘉義報導〕素食食品強制標示七月一日上路，營養師建議，可透過標示上告知是否使用奶、蛋與五辛的成分，決定適合自己的素食產品，他並提醒，減少攝取素食加工食品，多選擇天然原料製品，加上適量補充堅果，才能獲得人類所需的優質蛋白質。</p>
<p>大林慈濟醫院營養師黃育華指出，七月一日上路的素食產品標示將分成全素或純素、奶素、蛋素、奶蛋素及可以吃五辛（蔥、蒜、韭菜、興蕖、薤菜）的植物素等五種標示，民眾可依據這些標示選擇適合自己吃素習慣的食品。</p>
<p>其中，全素或純素，就是指食用不含奶蛋、也不含五辛的純植物性食品；蛋素是指食用全素或純素及蛋製品；奶素則為食用全素或純素及奶製品；奶蛋素則是食用全素或純素以及奶蛋製品；植物素則是指食用植物性食物，但可含五辛或奶蛋。</p>
<p>另外黃育華說，含奶的飲料也會被標示為奶素，味噌、酒粕等產品，因內含酒精成分超過○．五％算是葷食。</p>
<p>由於散裝素食強制標示明年一月才會開始執行，黃育華建議，民眾儘量不要購買散裝素食，除了購買前看清標示外，也儘量挑選有較多天然原料的食品，並適量補充堅果，以確保能攝取到優質蛋白質。</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
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		<title>騎機車不用戴安全帽？</title>
		<link>http://www.sundigital.net/jack/2009/06/29/not-wearing-helmets-on-motorcycles/</link>
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		<pubDate>Sun, 28 Jun 2009 16:49:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[旅遊玩程]]></category>
		<category><![CDATA[安全]]></category>
		<category><![CDATA[機車]]></category>
		<category><![CDATA[素養]]></category>
		<category><![CDATA[觀念]]></category>

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		<description><![CDATA[（傑克 iPhone 攝）
什麼時候開始，騎機車不用戴安全帽了？
 

前陣子，傑克下南部經過了台南縣，發現一件令台北人驚奇的事，這條路段的機車騎士，竟然沒人戴安全帽？
 
俗話說的好：交... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[[[Show as slideshow]]
<p>（傑克 iPhone 攝）</p>
<p>什麼時候開始，騎機車不用戴安全帽了？</p>
<p> </p>
<p><span id="more-949"></span></p>
<p>前陣子，傑克下南部經過了台南縣，發現一件令台北人驚奇的事，這條路段的機車騎士，竟然沒人戴安全帽？</p>
<p> </p>
<p>俗話說的好：交通規則出現在有交通警察的地方！</p>
<p> </p>
<p>恩！只能說，是南部的交通警力不足，或是騎士的技術高超呢？</p>
<p> </p>
<p>傑克希望大家要愛惜生命，安全帽不是為了罰款而戴，是為了預防一時意外。好的安全帽，很可能救你一命呢！</p>
]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>吃哇莎米的訣竅</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Jun 2009 15:21:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[飲食男女]]></category>
		<category><![CDATA[訣竅]]></category>
		<category><![CDATA[飲食]]></category>

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		<description><![CDATA[吃哇莎米的時候，是不是常常被嗆到眼淚直流呢？有時還會咳不止，甚至留鼻涕呢！
吃哇莎米的訣竅就叫做「反潛水式呼吸法」，酷吧！什麼是「反潛水式呼吸法」呢？

潛過水的朋友就知道... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>吃哇莎米的時候，是不是常常被嗆到眼淚直流呢？有時還會咳不止，甚至留鼻涕呢！</p>
<p>吃哇莎米的訣竅就叫做<span style="color: #800000;"><strong>「反潛水式呼吸法」</strong></span>，酷吧！什麼是「反潛水式呼吸法」呢？</p>
<p><span id="more-940"></span></p>
<p>潛過水的朋友就知道，當你帶著潛水鏡（或稱面鏡）時（注意：不是蛙鏡喔！），口中啣著呼吸管時，鼻子會被封住，而水中呼吸的步驟是：咬呼吸管→口吸氣→鼻吐氣。如此在水中潛水則可悠游自在，不必急著浮上水面。</p>
<p>而吃哇莎米的時候，順序正好相反，鼻吸氣→閉住鼻子嚼食→嘴吐氣→稍稍閉氣（等辣氣散）→鼻吸氣。如此，對哇莎米可增加90%的防禦力，只要注意呼吸順序，即可大展雄風。</p>
<p>哇莎米Wasabia，也就是「日本芥末」，是一種叫做山葵的植物，台灣阿里山種植不少，近年也成為了一種當地名產囉！</p>
<p>以下摘自維基百科，維基百科不保證其正確性。</p>
<p>山葵（<a title="日語" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%97%A5%E8%AA%9E&amp;variant=zh-tw">日語</a><a title="片假名" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%89%87%E5%81%87%E5%90%8D&amp;variant=zh-tw">片假名</a>：ワサビ；<a title="日文漢字" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%97%A5%E6%96%87%E6%BC%A2%E5%AD%97&amp;variant=zh-tw">日文漢字</a>：山葵；學名：Wasabia japonica）是一種屬於<a title="十字花科" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%8D%81%E5%AD%97%E8%8A%B1%E7%A7%91&amp;variant=zh-tw">十字花科</a>的植物，又稱為「山嵛菜」，為綠色植物，味道極其強烈。它的辛辣跟<a title="辣椒" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%BE%A3%E6%A4%92&amp;variant=zh-tw">辣椒</a>不同，辣椒的辣味刺激舌頭，而山葵的辣味卻刺激<a title="鼻竇" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%BC%BB%E7%AB%87&amp;variant=zh-tw">鼻竇</a>。山葵常見於日本<a title="山谷" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%B1%B1%E8%B0%B7&amp;variant=zh-tw">山谷</a><a title="河流" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B2%B3%E6%B5%81&amp;variant=zh-tw">河流</a>旁邊生長，其他品種包括 W. koreana 及 W. tetsuigi；市面上普遍出售的兩種山葵是 W. japonica 'Duruma' 及 W. japonica 'Mazuma'，但山葵還有許多不同品種。</p>
<p>日文「山葵」兩字跟「ワサビ」的發音並不對應，為<a title="日語" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%97%A5%E8%AA%9E&amp;variant=zh-tw">日語</a><a title="熟字訓" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%86%9F%E5%AD%97%E8%A8%93&amp;variant=zh-tw">熟字訓</a>一例；「山葵」原指種在幽暗山上，葉如<a title="錦葵科" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%8C%A6%E8%91%B5%E7%A7%91&amp;variant=zh-tw">錦葵科</a>植物的葉的植物。<a title="日文漢字" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%97%A5%E6%96%87%E6%BC%A2%E5%AD%97&amp;variant=zh-tw">日文漢字</a>名「和佐比」於<a title="918年" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=918%E5%B9%B4&amp;variant=zh-tw">918年</a>首次出現於《本草和名》中，但純為發音用字。</p>
<p>亦有些人稱山葵為日本芥末或芥辣，但其實是與由<a title="芥菜" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%8A%A5%E8%8F%9C&amp;variant=zh-tw">芥菜</a>種子生產的<a title="芥末" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%8A%A5%E6%9C%AB&amp;variant=zh-tw">芥末</a>無關。</p>
<p>山葵通常以根部出售；山葵根需要磨成細泥狀才能使用。山葵糊作成後需要封好，防止氣味揮發；因此壽司師傅製作壽司時會把山葵放在魚和飯之間。</p>
<p>山葵葉可以食用，也有山葵根的辣味。山葵葉用鹽醋醬汁醃製過夜後可製成山葵沙拉，又可以用醬油開水烹煮，作為下飯、下酒的小菜或卷壽司的材料食用， 甚至可以蘸上澱粉漿後炸成<a title="天婦羅" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%A4%A9%E5%A9%A6%E7%BE%85&amp;variant=zh-tw">天婦羅</a>。</p>
<p>市場上銷售的所謂「山葵」，也有糊狀和乾粉產品。糊狀的山葵通常用<a title="牙膏" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%89%99%E8%86%8F&amp;variant=zh-tw">牙膏</a>筒狀的管子裝載。粉狀的產品有袋裝和罐裝產品，可以用水開成糊。但這些產品的大部分是使用類似<a title="蘿蔔" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%90%9D%E5%8D%9C&amp;variant=zh-tw">蘿卜</a>的十字花科植物<a title="辣根" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%BE%A3%E6%A0%B9&amp;variant=zh-tw">辣根</a>(Armoracia rusticana)和綠色食用色素生產的仿製品。部分日本生產的糊狀產品中含有真正山葵，則包裝上加以字樣區別，「本わさび使用」(使用真正山葵)是含 有50％或以上山葵，「本わさび入り」(加入真正山葵)是含有50％以下的產品。但，真正山葵也實際上以葉子和莖部為主。真正的山葵根具有一定的甜味，與 這些代用品的味道不同，但一旦乾燥後，味道和香辣味便會消失，因此真正的山葵不適合加工成粉狀產品。 在<a title="美國" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%BE%8E%E5%9C%8B&amp;variant=zh-tw">美國</a>或<a title="中國" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E4%B8%AD%E5%9C%8B&amp;variant=zh-tw">中國</a>幾乎所有壽司店，和日本大部分<a title="壽司" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%A3%BD%E5%8F%B8&amp;variant=zh-tw">壽司</a>店，都用仿製山葵，因為真正的山葵非常昂貴。</p>
<p>山葵糊看起來像風行於美國或墨西哥的<a title="鱷梨醬" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%B1%B7%E6%A2%A8%E9%86%AC&amp;variant=zh-tw">鱷梨醬</a>；被人惡作劇或因為不了解日本料理的人，有時會一次吃太多山葵，幸好山葵的辣味感比<a title="辣椒" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%BE%A3%E6%A4%92&amp;variant=zh-tw">辣椒</a>的辣味感維持較短。山葵可以放在豆腐上吃，或和涼的<a title="蕎麥麵" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%95%8E%E9%BA%A5%E9%BA%B5&amp;variant=zh-tw">蕎麥麵</a>一起食用。小量的山葵也適合放在<a title="壽司" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%A3%BD%E5%8F%B8&amp;variant=zh-tw">壽司</a>或<a title="生魚片" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%94%9F%E9%AD%9A%E7%89%87&amp;variant=zh-tw">生魚片</a>上。很多時候人們會把山葵跟<a title="醬油" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%86%AC%E6%B2%B9&amp;variant=zh-tw">醬油</a>混合，才讓食物蘸上；但是山葵的味道於<a title="水" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B0%B4&amp;variant=zh-tw">水</a>中會迅速溶解，吃山葵的最好方法是把食物蘸上醬油後，才加上山葵，並要避免山葵與醬油混合。</p>
<p>山葵的獨特味道是由<a title="異硫氰酸鹽" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%BC%82%E7%A1%AB%E6%B0%B0%E9%85%B8%E7%9B%90&amp;variant=zh-tw">異硫氰酸鹽</a>而來的，包括：</p>
<ul>
<li>6-甲基硫己基異硫氰酸鹽</li>
<li>7-甲基硫庚基異硫氰酸鹽</li>
<li>8-甲基硫辛基異硫氰酸鹽</li>
</ul>
<p>研究發現異硫氰酸鹽能抑制<a title="微生物" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9&amp;variant=zh-tw">微生物</a>生長。這可能解釋了為甚麼容易變壞的<a title="海鮮" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B5%B7%E9%AE%AE&amp;variant=zh-tw">海鮮</a>通常佐以山葵來吃。可是如果對海鮮的品質有懷疑，無論是否佐以山葵都不該進食。山葵並不能治療<a title="食物中毒" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%AF%92&amp;variant=zh-tw">食物中毒</a>。</p>
<p>因為能夠大型栽培山葵的地方並不多，今日大部分加工「山葵」其實只是<a title="染 (頁面未存在)" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%9F%93&amp;action=edit&amp;redlink=1">染</a>成綠色的<a title="歐洲" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%AD%90%E6%B4%B2&amp;variant=zh-tw">歐洲</a><a title="辣根" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%BE%A3%E6%A0%B9&amp;variant=zh-tw">辣根</a>（Armoracia rusticana）末，或是辣根末加上山葵末製成。在日本，栽培山葵的地方有：</p>
<ul>
<li><a title="靜岡縣" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%9D%9C%E5%B2%A1%E7%B8%A3&amp;variant=zh-tw">靜岡縣</a></li>
<li><a title="長野縣" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%95%B7%E9%87%8E%E7%B8%A3&amp;variant=zh-tw">長野縣</a></li>
<li><a title="島根縣" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%B3%B6%E6%A0%B9%E7%B8%A3&amp;variant=zh-tw">島根縣</a></li>
<li><a title="山梨縣" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%B1%B1%E6%A2%A8%E7%B8%A3&amp;variant=zh-tw">山梨縣</a></li>
<li><a title="岩手縣" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%B2%A9%E6%89%8B%E7%B8%A3&amp;variant=zh-tw">岩手縣</a></li>
</ul>
<p>人工栽培山葵的地方北至<a title="北海道" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93&amp;variant=zh-tw">北海道</a>，南至<a title="九州" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E4%B9%9D%E5%B7%9E&amp;variant=zh-tw">九州</a>。真正山葵的需求非常大，日本常需要從以下地方大量進口：</p>
<ul>
<li><a title="臺灣" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%87%BA%E7%81%A3&amp;variant=zh-tw">臺灣</a><a title="嘉義縣" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%98%89%E7%BE%A9%E7%B8%A3&amp;variant=zh-tw">嘉義縣</a><a title="阿里山鄉" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%98%BF%E9%87%8C%E5%B1%B1%E9%84%89&amp;variant=zh-tw">阿里山鄉</a></li>
<li><a title="美國" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%BE%8E%E5%9C%8B&amp;variant=zh-tw">美國</a><a title="俄勒岡州" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E4%BF%84%E5%8B%92%E5%B2%A1%E5%B7%9E&amp;variant=zh-tw">俄勒岡州</a></li>
<li><a title="中國大陸" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%A4%A7%E9%99%B8&amp;variant=zh-tw">中國大陸</a></li>
<li><a title="臺灣" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%87%BA%E7%81%A3&amp;variant=zh-tw">臺灣</a><a title="阿里山" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%98%BF%E9%87%8C%E5%B1%B1&amp;variant=zh-tw">阿里山</a></li>
<li><a title="紐西蘭" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%B4%90%E8%A5%BF%E8%98%AD&amp;variant=zh-tw">紐西蘭</a></li>
</ul>
<p>山葵栽培需要<a title="雞" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%9B%9E&amp;variant=zh-tw">雞</a><a title="糞" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%B3%9E&amp;variant=zh-tw">糞</a>等<a title="肥料" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%82%A5%E6%96%99&amp;variant=zh-tw">肥料</a>及長期流動的水，如果不管制的話，會對河流構成嚴重污染。且山葵對於<a title="地力 (頁面未存在)" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%9C%B0%E5%8A%9B&amp;action=edit&amp;redlink=1">地力</a>的消耗是相當大的。</p>
<p>山葵通常用金屬製的<a title="卸鐵 (頁面未存在)" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%8D%B8%E9%90%B5&amp;action=edit&amp;redlink=1">卸鐵</a>研磨，但有人愛用較傳統的工具，如一面光滑一面粗糙的乾<a title="鯊魚" href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%AF%8A%E9%AD%9A&amp;variant=zh-tw">鯊魚</a>皮；也有人親手製出有齒的磨來準備山葵。不過新鮮的山葵相當昂貴，許多餐館會寧願使用粉末狀的代替品。</p>
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		<title>財富似鹽水</title>
		<link>http://www.sundigital.net/jack/2009/04/27/saline-wealth-may/</link>
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		<pubDate>Mon, 27 Apr 2009 10:41:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[名言佳句]]></category>
		<category><![CDATA[態度]]></category>
		<category><![CDATA[起心動念]]></category>

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		<description><![CDATA[財富就像鹽水，你會越喝越渴。（阿突爾‧叔本華）
Wealth acts like salty water the more you drink the thirstier you get. (Arthur Schopenhauer)
錢財似水，水是眾生萬物所需，雖非萬能，缺錢卻萬萬不能，人人都... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #800080;"><strong>財富就像鹽水，你會越喝越渴。</strong></span>（阿突爾‧叔本華）</p>
<p>Wealth acts like salty water the more you drink the thirstier you get. (Arthur Schopenhauer)</p>
<p>錢財似水，水是眾生萬物所需，雖非萬能，缺錢卻萬萬不能，人人都有對水的需要，以及對錢的渴望。</p>
<p><span id="more-921"></span></p>
<p>奇怪的是，人們對財富的渴望永無止盡，正似喝鹽水般越喝越渴，而世界上大多數的水（大海）也變得越來越鹹，令人感到越來越缺乏水資源。</p>
<p>社會不斷進步，人心卻越變越貧窮；生活越方便，人們越不勤勞；科技越發達，個人才能越少；交通工具越發達，四肢變得不發達......因為依賴。</p>
<p>在沙漠中放置一瓶毒水，十個脫水的旅人有八個會喝了毒水解渴。但在長期海上缺水時，聽說十個卻有十個會喝海水解渴，雖然不會馬上渴死，內臟器官會破壞得更嚴重，甚至發狂而死。</p>
<p>財富是資源，資源得到正確的利用，不但可以生生不息，還可以造福眾人。</p>
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		<title>螢火蟲（火金姑）</title>
		<link>http://www.sundigital.net/jack/2009/04/26/firefly-firefly/</link>
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		<pubDate>Sun, 26 Apr 2009 04:47:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[寵物世界]]></category>
		<category><![CDATA[旅遊玩程]]></category>
		<category><![CDATA[保育]]></category>
		<category><![CDATA[樂活]]></category>
		<category><![CDATA[永續經營]]></category>
		<category><![CDATA[環境]]></category>

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		<description><![CDATA[週末到了文山農場，見到了一大片的螢火蟲。朋友，您多久沒見到螢火蟲了呢？

看到螢火蟲時，不免心中產生許多疑問，不用瞎猜，以下就蒐集一些相關資料與您分享。
轉載自：黑夜的提燈... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[[[Show as slideshow]]
<p>週末到了文山農場，見到了一大片的螢火蟲。朋友，您多久沒見到螢火蟲了呢？</p>
<p><span id="more-906"></span></p>
<p>看到螢火蟲時，不免心中產生許多疑問，不用瞎猜，以下就蒐集一些相關資料與您分享。</p>
<p>轉載自：<a href="http://web.cdps.tpc.edu.tw/firefly/" target="_blank">黑夜的提燈者</a></p>
<p>螢火蟲的名字很多，有人叫牠螢火蟲，有人叫他火金姑，也有人叫他火焰蟲，英文名稱 Firefly；生物學上屬於鞘翅目，螢科，是一種既神秘而又有趣的小昆蟲。夜晚在野外看到一盞盞小燈籠在空中飛舞時，充滿詩情畫意的景象，因此螢火蟲經常成詩人墨客敘述的好題材，唐朝詩人杜牧在『秋夜』中如此描述：</p>
<p><span style="color: #808000;"><strong>銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢，<br />
天階夜色涼如水，臥看牛郎織女星。</strong></span></p>
<p>轉載自：<a href="http://www.nfa.org.tw/farmers/defaultdetail.aspx?TfaID=999&amp;ID=W080513002" target="_blank">文山農場賞螢趣</a></p>
<p>資料日期：097/05/04</p>
<p>台灣常見的螢火蟲有二十多種，但在低海拔的平地，較常見的只有黑翅螢、紅胸黑翅螢、黃綠螢、台灣窗螢等幾種，在賞螢的時候可以稍微留意一下，瞭解這些發光小精靈的生態。</p>
<p>螢火蟲最活躍的時節是春夏之交的晴朗天氣傍晚，時間約為六點到八點間，大雨天和月圓時，因其飛行和求偶會受到影響，較不利觀賞。文山農場多年來採用有機管理，生態保持得非常好，尤其近二、三年來，鳥類、蝴蝶、蛙類及螢火蟲增加的數量非常可觀。螢火蟲最怕光害，很多賞螢路線，都刻意不設路燈，螢火蟲常出現在陰暗濕滑處，所以賞螢時記得帶手電筒照路，但最好包上一層有色的玻璃紙避免干擾牠們。</p>
<p>螢火蟲成蟲壽命約有二個星期，其求偶及交配，完全靠那一閃一閃的螢光，當我們在野外賞螢時，看到停在草叢上靜止不動的，大多是母的，而到處飛來飛去找對象的，就是公的。當公的螢火蟲飛近母的螢火蟲時，對方會以閃動的螢火互相溝通，看對眼了就開始交配。整個過程有時會耗上幾十分鐘，突來的光亮會干擾牠們求偶的過程，壞了整場好事。</p>
<p>螢火蟲的幼蟲有分水生及陸生兩種，但不論水生、陸生，都需要相當茂密多樣的植物、乾淨的水源和濕潤的土壤，農藥和光害很容易就讓牠們絕跡，所以螢火蟲最被視為是環境的指標，也值得人們在觀賞之外，投入更多的關注。賞螢時要有尊重生命的觀念，千萬不可抓弄把玩。<br />
歡迎對觀賞螢火蟲有興趣的讀者預約參觀。文山農場地址：新店市湖子內路一○○號，電話：二六六六七五一二、二六六六四六二二。</p>
<p>文山農場/連文恭</p>
<p>以下摘自<a href="http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%90%A4%E7%A7%91&amp;variant=zh-hant" target="_blank">維基百科</a>：（維基百科不保證其正確性）<br />
螢科（學名Lampyridae）是鞘翅目（甲蟲）裏面的一個科，該科在全世界有2000多種。口語稱螢火蟲、火金姑（閩南語）等。</p>
<p>該科里很多種蟲能發光，但並不是全部都可以。通常，只要有發光器官的甲蟲，就會被稱為螢火蟲。所以，狹義的螢火蟲單指Lampyridae，而廣義的螢火蟲則包括光螢科 (Phengodidae)和其他科的一些種。</p>
<p>螢火蟲發光是為了交配。就是信號也是變化多端的，有些種類的螢火蟲，只有雌性蟲有發光器官，而有些種則雙方都有。有些種類的光是一閃一閃的，有些則 是持續發光。這種信號是因種而異的，在長度和節律上都有所不同。北美的Photinus pyralis，雄性蟲也有發光器官，雌雄識別的關鍵是雄蟲在接收到雌蟲光信號後兩秒鐘應答。而在另一些種類裏面，這些甲蟲會與周圍的間斷光信號同步，從 外面看起來，整個樹叢或森林就在同步閃光了。</p>
<p>Photuris屬的雌性可以模仿Photinus屬雌性蟲的間斷光信號。這樣它們就可以吸引並捕食Photinus屬的雄性蟲。一些Photuris種類的螢甚至有一整套Photinus種螢的光信號編碼表，只要對號入座，它就可以誘捕到飛過的Photinus螢。</p>
<p>所有螢火蟲只在夜裡發光。在日間它們的光不足以強到能吸引同類的注意。</p>
<p>有很多種螢的雌性蟲是沒有飛行能力的。它們體型比雄性大，能產很多的卵。</p>
<p>螢火蟲的發光是生物發光的一種。螢火蟲的發光原理是：螢火蟲有專門的發光細胞，在發光細胞中有兩類化學物質，一類被稱作熒光素（在螢火蟲中的稱為螢 火蟲熒光素），另一類被稱為熒光素酶。熒光素能在熒光素酶的催化下消耗ATP ，並與氧氣發生反應，反應中產生激發態的氧化熒光素，當氧化熒光素從激發態回到基態時釋放出光子。反應中釋放的能量幾乎全部以光的形式釋放，只有極少部分 以熱的形式釋放，反應效率為95%，甲蟲也因此而不會過熱灼傷。人類到目前為止還沒辦法製造出如此高效的光源。</p>
<p>在蟲的腹部下部有着很多白色斑塊。其實是它的甲殼中對光透明的部分。在內部有一塊白色的膜，可以反射光。所以在日間這個部位呈現白色。</p>
<p>發光反應</p>
<p>發光反應的反應式如下所示，熒光素（Luciferin），ATP（三磷酸腺苷）和氧氣，在熒光素酶和2價鎂離子的催化下產生右邊的氧化熒光素（oxyluciferin），焦磷酸，二氧化碳，併發出黃綠色的熒光）。</p>
<p>發光反應又分三個步驟：</p>
<p>1. 熒光素（Luciferin）和ATP在熒光素酶和2價鎂離子（Mg2+）的催化作用下，產生熒光素-腺苷酸（adenylluciferin）。<br />
2. 熒光素-腺苷酸（adenylluciferin）和氧氣發生氧化反應，產生激發態的氧化熒光素（oxyluciferin），和一磷酸腺苷。<br />
3. 激發態的氧化熒光素（oxyluciferin）回到基態，併發出綠光。</p>
<p>發光反應的產物---氧化熒光素在ATP提供能量的情況下，又將還原成熒光素，使得發光過程得以周而復始。<br />
雌大螢火蟲（Lampyris noctiluca）</p>
<p>發光反應的控制</p>
<p>關於螢火蟲是如何控制發光細胞的「開」與「關」的，有很多理論，但確切的控制機理還沒有搞清楚。氧氣控制理論基於通過控制發光細胞的氧氣供給來完成 發光和不發光的切換。神經激活理論假設熒光蟲具有一個神經控制結構叫做微氣管末梢細胞，該結構在刺激下會在發光細胞中釋放出神經信使分子，這個分子啟動了 化學反應的激活。</p>
<p>一種理論認為，螢火蟲分泌一種叫章魚胺（en:octopamine，也譯作章胺、真蛸胺）的神經遞質，從神經傳導到微氣管末梢細胞，激發一氧化氮 合酶（縮寫NOS），使之產生一氧化氮和細胞色素c氧化酶（en:cytochrome c oxidase）。而這兩種物質抑制發光細胞的粒線體使用氧氣，從而使過氧化物酶體)能利用到氧氣，使得平時通過粒線體的氧化磷酸化累積的熒光素-腺苷酸 （或稱為腺嘌呤熒光素、腺苷醯螢光素，luciferinadenlyate，或adenylluciferin，是由熒光素和ATP在熒光素酶和二價鎂 離子催化下生成的）氧化產生發光反應，發出光線。然後，光讓一氧化氮從 環氧化酶（en:cyclooxygenase，縮寫COX） 上釋出，於是停止發出光線。就這樣，一直重複著固有頻率和發光持續時間。</p>
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		<title>戶外婚禮</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Apr 2009 15:02:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[活動展演]]></category>

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		<description><![CDATA[室內婚禮千篇一律，如果婚禮辦在戶外會如何呢？

這是一場婚禮彩排，嘗試將婚禮辦在戶外，戶外婚禮最重要的就是“環境氣氛“，這場婚禮地點就在最具氛圍的“薰衣草森林“明德店。
 
... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[[[Show as slideshow]]
<p>室內婚禮千篇一律，如果婚禮辦在戶外會如何呢？</p>
<p><span id="more-917"></span></p>
<p>這是一場婚禮彩排，嘗試將婚禮辦在戶外，戶外婚禮最重要的就是“環境氣氛“，這場婚禮地點就在最具氛圍的“薰衣草森林“明德店。</p>
<p> </p>
<p>婚禮是男女成為夫妻最重要的儀式，所有結婚的人都希望能夠終身難忘，並且寄與最期待最浪漫的情懷，自然會希望在最優雅怡人的場域接受最誠摯的祝福。</p>
<p> </p>
<p>不過，在好萊塢的劇情片、或是歐美影集中的婚禮，往往都是戶外婚禮，那為什麼我們台灣都是“紅包場“般的辦桌、流水席？受不了俗不可耐的婚禮，不彷可以試試“戶外婚禮“。不知道找誰辦的話，傑克知道台灣最專門的婚顧及婚禮主持人喔！</p>
<p> </p>
<p>祝所有的新人 幸福 快樂！</p>
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		<title>真理與謬誤</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Apr 2009 16:29:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jack</dc:creator>
				<category><![CDATA[名言佳句]]></category>
		<category><![CDATA[態度]]></category>
		<category><![CDATA[觀察]]></category>

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		<description><![CDATA[真理從謬誤中升起來，就像油浮在水面上一樣。（賽凡提斯）
Truth will rise above falsehood as oil above water.  (Cerventes)
油水是分離的，是不爭的事實，但是油和水之間夾雜了太多物質，你會把油和水... ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #800080;"><strong>真理從謬誤中升起來，就像油浮在水面上一樣。</strong></span>（賽凡提斯）</p>
<p>Truth will rise above falsehood as oil above water.  (Cerventes)</p>
<p>油水是分離的，是不爭的事實，但是油和水之間夾雜了太多物質，你會把油和水只當成是液體，忘了他們的分離。</p>
<p><span id="more-902"></span></p>
<p>除此之外，動態中的油和水，沒有靜止時，一樣分不清楚，真理和謬誤未經沈靜，也是很難釐清，例如一個激盪的內心，只有混淆的認知。</p>
<p>另外，透明的油和水，雖說是分離，但薄薄分隔線幾乎不見，即使已經分離，不察覺細微的也是當作油水不分，所以，當真理和謬誤同樣顏色時，真理被當成和謬誤一般，謬誤也偽裝成真理，雖說兩者本質一個是二氫一氧，另一個是碳水化合的液狀，但已被等閒視之。</p>
<p>瞭解真理，必須經歷許多謬誤，才有機會查探各自本質的不同。雖然，他們本來就不同，只是人們通常都不察。</p>
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